Plumcake di Grano Saraceno

Mettete da parte torte e merendine ricche di conservanti e povere di elementi nutritivi e preparate in casa questo delizioso e profumatissimo plumcake: il modo migliore per iniziare bene la giornata.

Ingredienti:

Farina Grano Saraceno Tipo 2 kg 1

300 gr.

ACQUISTA

Yougurt magro

125 gr.

Zucchero di canna

80 gr.

Olio extravergine di oliva o olio di mais

2 cucchiai

Uova

Scorza di un limone non trattato

a piacere

Lievito per dolci

1 bustina

Cioccolato fondente a pezzi o a gocce

a piacere

Lamponi freschi (o frutta secca)

a piacere

Procedimento:

Lavorare le uova con lo zucchero e aggiungere la scorza grattugiata di un limone non trattato. Aggiungere la farina, il lievito, lo yogurt e l’olio. Mescolare fino a composto omogeneo ed aggiungere il cioccolato a pezzi (o a gocce) e delicatamente includere i lamponi freschi (o frutta secca). Infornare a forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti

Note:

VARIANTE: 200 g farina di grano saraceno e 100 g farina semintegrale tipo 1 o tipo 2

PRODOTTI CONSIGLIATI PER TE

Farina ai 5 cereali

Confezione di Farina ai 5 Cereali del Mulino Marzetti: grano tenero, grano duro, farro dicocco, segale e orzo. Ideale per pane, pasta, pizza e biscotti

Semolato di grano duro CAPPELLI

Il semolato di grano duro Senatore Cappelli del Mulino Marzetti è ricco di oligoelementi, vitamina B e vitamina E. Ha un'alta digeribilità ed è ideale per: pasta, pane e pizza

Farina Integrale di Ceci macinata a pietra

confezione di Farina Integrale di Ceci del Mulino Marzetti

"Ricca di proteine vegetali, vitamine C e B, elevata digeribilità, ideale per dolci, crèpes, farinata"

Farina semi-integrale di FARRO DICOCCO

La farina semi integrale di Farro Diocco del Mulino Marzetti è ricca di minerali, aminoacidi e metionina. Ha un basso apporto calorico: ideale per pane, pasta, torte, biscotti.