Farina Semi-integrale di Segale macinata a pietra. Kg 1

Farina Semi-integrale di Segale macinata a pietra. Kg 1

"Basso indice glicemico, elevato apporto vitaminico,fibre e sali minerali, ideale per pane, biscotti, dolci"

numero confezioni
-
+
 
peso confezione
 
€ 3,85
prezzo IVA compresa
 

Le origini della segale risalgono all'Asia Minore di circa 3000 anni fa. Viene utilizzata oltre che per l'alimentazione zootecnica, anche per la panificazione, in particolare in Germania e nel nord Italia.

I prodotti realizzati con la farina di Segale rimangono scuri e caratterizzati da un intenso profumo aromatico.

Dal punto di vista nutrizionale, la segale ha un contenuto inferiore di proteine rispetto al grano ma è ricca di carboidrati che la rende un alimento energetico e allo stesso tempo digeribile grazie alla presenza elevata di fibre che aiutano e stimolano l'intestino. È inoltre ricca di sali minerali e di vitamine del gruppo B.

La farina di Segale del Mulino Marzetti è macinata a pietra risultando una farina semi integrale di Tipo 2.

 
 
Dichiarazione nutrizionale (Valori medi per 100g di prodotto)
Valore energetico
349 kcal
1460 kJ
 
Proteine
Carboidrati
10,9 gr
75,4 gr
 
Grassi
di cui Saturi
1,5 gr
0,2 gr
 
Fibra alimentare
Sodio
11,8 gr
2,0 gr
 
 
 
 
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