confezione di Farina di Grano Saraceno del Mulino Marzetti

Farina semi-integrale di GRANO SARACENO

La Farina Semi-integrale di Grano Saracendo del Mulino Marzetti è ricco di proteine, vitamine B ed E, elimina i liquidi in eccesso. È ideale per la preparazione di torte, biscotti, pasta, pizza.

numero confezioni
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+
 
peso confezione
 
€ 5,72
prezzo IVA compresa
 

La farina semi integrale di grano saraceno è un prodotto naturalmente senza glutine, è ricca di proteine, vitamine B ed E, elimina i liquidi in eccesso. È ideale nella preparazione di torte, biscotti, pasta, pizza per chi sceglie un’alimentazione senza glutine.

La farina di grano saraceno è ottenuta dalla Fagopyrum Esculentum, una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle poligonacee. La pianta è originaria dell'Asia e fu introdotta in Europa dai turchi durante il Medioevo.

La farina di grano saraceno grano saraceno ha la parola “grano” ma non il glutine: significa che in realtà non proviene da un cereale ma una pianta botanica.

Fa parte quindi della famiglia delle farine senza glutine.

I suoi chicchi di colore scuro e di forma triangolare sono chiamati "archeni". La farina di grano saraceno ha un buon contenuto di vitamine B ed E, fibre alimentari, carboidrati e una buona presenza di minerali come calcio, fosforo, potassio, magnesio, zinco, manganese e ferro.

Questo grano contiene molte proteine ed è per questo che è raccomandato nelle diete in caso di deperimento fisico.

La farina semi integrale di grano saraceno aiuta a eliminare i liquidi in eccesso dal corpo e svolge un'azione rivitalizzante sui reni e sul cuore, grazie alla presenza di una sostanza chiamata "rutina" che impedisce la fragilità capillare.

La farina di grano saraceno è naturalmente priva di glutine e di amido e ricca di aminoacidi essenziali e fibre solubili che rallentano l'assorbimento dei carboidrati e allo stesso tempo facilitano il transito intestinale.

Il prodotto è particolarmente indicato per la preparazione di dolci, biscotti, pasta: famosi i Pizzoccheri e le Manfrigole della Valtellina.

 
 
Dichiarazione nutrizionale (Valori medi per 100g di prodotto)
Valore energetico
325 kcal
1360 kJ
 
Proteine
Carboidrati
10,5 gr
57,2 gr
 
Grassi
di cui Saturi
1,8 gr
0,6 gr
 
Fibra alimentare
Sodio
15,2 gr
3,0 gr
 
 
 
 
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